Popcorn

Heute mal ein Popcorn-Video:

Topfboden mit einer Schicht Popcorn-Mais bedecken. Ordentlich Zucker dazu. Grade Sonnenblumenöl dazu, dass das ganze mehr Brei als flüssig ist. Dann Herd einschalten. Bei unserem Induktionsherd von Miele hat sich Stufe 7 von 9 bewährt. Also auf jeden Fall nicht voll aufdrehen. Dauert dann zwar länger (ca. fünf Minuten insgesamt), aber die Wahrscheinlichkeit, dass was anbrennt ist viel geringer.
Irgendwann fängts dann an zu ploppen. Wenn das Ploppen so gut wie aufgehört hat Topf vom Feuer nehmen und Popcorn in Schüssel(n) füllen. Falls man am Anfang ausversehen nen Tick zuviel Mais genommen hat ist es ratsam während der Plopperei den Topf immer mal wieder zu rütteln, damit alle Körner zu Popcorn werden und nichts anbrennt.

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